I dag presenterer vi en turbasert oppgaveoppskrift på koreanske gulrøtter. Hjemme er det veldig enkelt og enkelt å gjøre. Tross alt er det ikke alltid kjøp av et shoppingprodukt som viser seg å være kvalitet og velsmakende. Og noen ganger er jeg så sulten etter noe skarpt!

Gulrøtter på koreansk: en ekte matlagingrecept

Nødvendige ingredienser for parabolen:

• løk - 3 store hoder;
• friske gulrøtter - 1 kg;
• hvitløk stor - 4 tenner;
• fersk agurk - 1 stk;
• Solsikkefinert olje - litt (for roasting løk);
• aromatiske krydder og krydder - etter eget skjønn;
• persille fersk - noen kvister;
• salt iodisert grunt - legg til salat til smak;
• eple eddik (legg til for skarphet hvis ønskelig) - 1 stor skje.

Behandling av de viktigste grønnsaker

Oppskrift på koreanske gulrøtter hjemmekrever bruk av en spesiell rist for gulrøtter. Tross alt, for en slik salat, bør grønnsaker nødvendigvis bli kuttet veldig tynn og lange strimler. Men før det må gulrøtter vaskes og renses godt.

Tilberedelse av løk

Oppskriften på smakfulle gulrøtter på koreansk børsørg for å inkludere løk. Det er denne ingrediensen som gir parabolen en spesiell smak og aroma. Men det er ikke anbefalt å legge det i råform, da det kan ødelegge hele salaten. Dermed skal store løk børstes, og deretter kuttes tynt i halvringer. Deretter skal frisk grønnsak plasseres i gryten, smør den med solsikkeolje, fint ijodisert salt og stek til gyldenbrun.

Behandling av de resterende ingrediensene

Også en oppskrift på koreanske gulrøtter (i hjemmetdets forhold er enkle å forberede) inkluderer komponenter som fersk agurk (hvis ønskelig), persiler av persille og store hvitløk. De vil gi salaten en spesiell smak og gjøre den mer vassen og saftig. For å gjøre dette, er det nødvendig å rengjøre agurk fra huden, og deretter gni den på samme rifler, som tidligere ble behandlet gulrøtter. Deretter trenger du å hogge friske greener og male store hvitløksklær.

Når alle de ovennevnte komponentene erseparat behandlet, bør umiddelbart begynne å blande en krydret og deilig koreansk salat. For å gjøre dette, hell gulrøtter forberedt krydder, salt og krydder, samt sette stekte løk, hakkede greener, hakket hvitløk og fersk agurk. Etter dette må ingrediensene blandes grundig, strykes med en liten mengde eplecidereddik og legges til side i 2 timer. I løpet av denne tiden vil de viktigste grønnsakene gi sin juice, noe som gjør salaten mer saftig og vassen.

Slik serverer du bordet ordentlig

Oppskrift på koreanske gulrøtter hjemmekan brukes under tilberedning av eventuelle retter. For eksempel er det godt å bruke en slik salat i ferd med å lage shawarma og andre orientalske delikatesser. Men denne deilige parabolen kan bli konsumert og akkurat slik, som en matbit.