Potetpannekaker er nærende, velsmakende ogEn appetittvekt som er typisk for hviterussisk mat. Til tross for oppskriftenes enkelhet, er det mange alternativer for å forberede disse potetblandene. I dag vil vi fortelle om noen av dem.

Den første tingen å huske, potet dranitsde er bare laget av rå poteter, revet. Hvis du bruker potetmos til fremstilling av fatet, vil det allerede være biter, ikke draniki.

Det er forskjellige meninger om hvordan å gnipoteter. I den klassiske varianten av matlagingspannekaker, er poteter likevel bedre å gratulere på et stort rist, siden en godt tilberedt tallerken til smak skal ligner mer pommes frites enn potetmos. I tillegg tilberedes mindre juice når det brukes en stor riper, og mindre mel kan legges inn i potetmassen.

Så, det enkleste alternativet er potetpannekaker poteter. For sju til åtte medium poteter, trenger vi en eller to spiseskjeer mel, salt og pepper.

Koking denne parabolen er veldig enkel.Tre poteter på en riper, så salt vi denne massen, legger vi til pepper og mel til det. På denne tiden har vegetabilsk olje allerede blitt oppvarmet i stekepannen, legger vi ut den tilberedte massen med en spiseskje og stek til en ruddy skorpe på begge sider. Oppskriften på magertansere kan suppleres med et supplement til ingredienslisten av løk og hvitløk. Disse grønnsakene må grindes på en fin riper og legges under kneading "test".

Dranik potet kan tilberedes medtilsetning av egget. For eksempel kan du bruke denne oppskriften. Vi tar seks hundre gram poteter, peeling og tre på en rifler. Bland denne massen med to bankede egg og tre spiseskjeer mel. Ett hundre og femti gram løk og tre hvitløksklær tre på en liten rist og legg til potetene. På dette stadiet kan du legge til masse finhakket dill, hvis du elsker det selvfølgelig. Tilsett salt og pepper. Stek pannekaker i vegetabilsk olje til en rødbrun.

Du kan lage potetpannekaker med poteterTilsetning av sopp. Det kan være friske eller tørkede sopp, som må forkjøles. Du kan bruke saltet sopp. Her er oppskriften på slike pannekaker. Vi rengjør fire hundre gram poteter og et hundre gram løk og grind disse grønnsakene med et rifler, med poteter tre store og løk - fint. Hvis den resulterende massen er for saftig, press ut overflødig væske. Legg nå til massen på fire hundre gram saltede sopp, som må finhakkes, ett hundre og femti gram mel og to egg. Det gjenstår å krydre med pepper og salt. Forresten, siden vi bruker saltet sopp, må vi legge til salt svært nøye. Og du kan bruke sojasaus i stedet for salt, så får parabolen en helt annen smak.

Draniki kan tilberedes ikke bare med grønnsaker ogsopp tilsetningsstoffer, mange liker å legge til "test" ost, skiver av skinke eller pølse. Og du kan lage potetstabletter fylt med kjøtt. For eksempel, prøv å bake slik deilig draniki. Oppskriften på denne parabolen, i prinsippet, adskiller seg lite fra de som er beskrevet ovenfor, bare i tillegg trenger vi litt hakket kjøtt, som må blandes med finhakkede løk og rå egg.

Fra hakket kjøtt danner små baller, og frapotetmasse - tortillas. Vi fortsetter å lage draniki. Vi tar en potetkake, legger en kjøttkule i midten, og dekker toppen med en annen flat kake fra en potetdeig, det viser seg en slags kake.

Fyllte fylte pannekaker fylt påstekepanne, som vanlig. Deretter legger du dem i gryten, heller surkrem og smelter på en langsom brann under lokket i omtrent femten minutter. Slike draniki etter steking kan bakes i ovnen, vannet dem med rømme eller majones.